Restaurant La Fromagerie
La Porte de Courchevel
73120 COURCHEVEL 1850
Tél. : +33 (0)4 79 08 27 47
Fax : +33 (0)4 79 08 20 91

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Nos Spécialités - Our Specialities

Spécialités Fromages

Tomme de Savoie, Beaufort, Reblochon, …. Sélectionnés par un Maître Affineur, toute la Savoie est représentée par ses fromages au travers de nombreuses spécialités.

Découvrez la Fondue Savoyarde et ses déclinaisons (à la tomate, aux cèpes, ….), la Raclette au lait cru servie dans son four traditionnel, la Tartiflette mais aussi des originalités tels que la Matouille ou le Camenbert rôti, la Tartichèvre.

Accédez à notre carte des Spécialités « Fromages ».

Cheese specialities

Tomme de Savoie, Beaufort, Reblochon, and many others; selected by a master cheese-maker, the cheeses of Savoy represent local pride through many specialities.

Try the Fondue Savoyarde and its different varieties (with tomatoes, cep mushrooms, etc.), the unpasteurised milk Raclette served in a traditional dish, the Tartiflette, but also original recipes such as Matouille (a cheese and potato dish flavoured with white wine), roast Camembert or Tartichèvre (potatoes, onions, diced bacon & goats' cheese).

Click here for our menu of “Cheese” specialities.

Spécialités Viande

Bœuf, Veau, Volaille, … Nous vous proposons une sélection de spécialités à base de viande à cuisiner directement à votre table.
Fondues Bourguignonnes, Pierre Chaude mais aussi l’originalité de la Fromagerie, la Potence Flambée, à essayer sans attendre.

Accédez à notre carte des Spécialités « Viandes ».

Meat specialities

Beef, Veal, Poultry and others: on our menu we have a range of meat based specialities that are cooked at your table.
Burgundy Fondue, hot slates meats cooked in front of you, but also La Fromagerie’s house speciality, the Potence Flambée (chunks of beef steak flambéed in whisky), which you just have to taste!

Click here for our menu of “Meat” specialities.